Las vemos en el típico bar de carretera servidas junto a un café, bacon y huevos revueltos en películas americanas, las vemos espolvoreadas de azúcar glas junto a diversas frutas frescas o envueltas en chocolate caliente, sirope o nata montada en nuestras series favoritas.
Sinceramente me gustan con todos sus acompañamientos, para desayunar,merendar o cenar... ¡Qué le voy a hacer!
¿Quién puede resistirse a esta fuente?
INGREDIENTES PARA ACOMPAÑAMIENTOS DULCES O FRUTAS:
* 1 Vaso de Leche
* 200g de Harina de Trigo
* 2 Huevos M
* 1 cucharadita de Levadura Química
* 1 cucharada de Aceite de Oliva Suave
* 2 cucharadas de Azúcar Moreno
* 1 cucharada de Vainilla en Pasta
* 1 cucharadita de Canela
* Una pizca de Sal
PROCESO:
Batimos los huevos con el azúcar y el aceite hasta que blanqueen. Mientras tanto en un bol mezclamos bien los ingredientes secos (harina, levadura, canela y sal). Tamizamos sobre los huevos esta segunda mezcla y añadimos la vainilla. A la vez que vamos removiendo vamos echando la leche hasta conseguir una mezcla homogénea.
Calentamos una sartén redonda y pequeña y echamos la mitad de un cazo de sopa de nuestra masa de tortitas. Notaremos enseguida cuándo están hechas.
Ya solo nos queda acompañarlas como más os gusten. Mis favoritas son espolvoreando azúcar glas con una pizca de canela, echarles miel, nata montada y acompañarlas con arándanos, moras o cualquier fruto rojo. (Lo se... me gustan las más dulces)
*NOTA: Si queremos hacerlas para acompañarlas con huevos y bacon suprimiremos la canela, la vainilla y pondremos una sola cucharada de azúcar moreno.
Mi consejo es que las hagáis finitas y no muy grandes y que las compartáis para no convertiros en auténticos adictos.
¡Disfrutarlas!
Sinceramente me gustan con todos sus acompañamientos, para desayunar,merendar o cenar... ¡Qué le voy a hacer!
¿Quién puede resistirse a esta fuente?
INGREDIENTES PARA ACOMPAÑAMIENTOS DULCES O FRUTAS:
* 1 Vaso de Leche
* 200g de Harina de Trigo
* 2 Huevos M
* 1 cucharadita de Levadura Química
* 1 cucharada de Aceite de Oliva Suave
* 2 cucharadas de Azúcar Moreno
* 1 cucharada de Vainilla en Pasta
* 1 cucharadita de Canela
* Una pizca de Sal
PROCESO:
Batimos los huevos con el azúcar y el aceite hasta que blanqueen. Mientras tanto en un bol mezclamos bien los ingredientes secos (harina, levadura, canela y sal). Tamizamos sobre los huevos esta segunda mezcla y añadimos la vainilla. A la vez que vamos removiendo vamos echando la leche hasta conseguir una mezcla homogénea.
Calentamos una sartén redonda y pequeña y echamos la mitad de un cazo de sopa de nuestra masa de tortitas. Notaremos enseguida cuándo están hechas.
Ya solo nos queda acompañarlas como más os gusten. Mis favoritas son espolvoreando azúcar glas con una pizca de canela, echarles miel, nata montada y acompañarlas con arándanos, moras o cualquier fruto rojo. (Lo se... me gustan las más dulces)
*NOTA: Si queremos hacerlas para acompañarlas con huevos y bacon suprimiremos la canela, la vainilla y pondremos una sola cucharada de azúcar moreno.
Mi consejo es que las hagáis finitas y no muy grandes y que las compartáis para no convertiros en auténticos adictos.
¡Disfrutarlas!
